冰块食盐冰激凌怎么做

冰块食盐冰激凌是一种非常独特和有趣的做法，下面是一种简单的制作方法：

材料：

- 2杯全脂牛奶

- 1/2杯糖

- 1/4茶匙盐

- 2茶匙香草提取物

- 冰块

- 食用盐

步骤：

1. 在一个中等大小的碗中，倒入2杯全脂牛奶。如果你喜欢更浓郁的口味，你也可以尝试使用混合奶或奶油来替代部分牛奶。

2. 接下来，加入1/2杯的糖。你可以根据自己的口味调整糖的数量，如果你喜欢更甜的冰淇淋，可以多加一些糖。

3. 接下来加入1/4茶匙的盐。这个盐将会帮助牛奶更快地冷却，并且使冰淇淋更加顺滑。

4. 加入2茶匙的香草提取物。你也可以添加其他口味，如巧克力、草莓或薄荷等，使冰淇淋更加多样化。

5. 将材料充分搅拌均匀，直到糖和盐都完全溶解。

6. 将混合物倒入一个密封的塑料袋中，并确保将袋子稍微吸过气，以防止其漏出。

7. 另外，准备一个大的密封袋，并将其至少填满三分之一的食用盐。然后将第一个塑料袋放入这个大袋中。

8. 接下来，加入足够的冰块以覆盖塑料袋中的冰激凌混合物。

9. 然后，紧密密封大袋子。

10. 现在，用毛巾包裹大袋子，以防止冰块上过多的盐水漏出，并且也可以出汗过多。

11. 角速度混合物在大袋子中使混合物均匀分布，同时冰块和食用盐将会使温度快速下降。

12. 操作5到10分钟，直到冰淇淋变得坚实和令人满意。

13. 从大袋子中取出塑料袋，用毛巾擦拭干净。

14. 打开塑料袋，用勺子将冰激凌舀入碗中，并马上享用。

冰块食盐冰激凌制作起来非常有趣和容易，希望你喜欢这个特别的体验！