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山东聊城肉蛋价格一路狂飙畜牧

发布时间:2020-08-14 12:32:38 阅读: 来源:镗床厂家

山东聊城:肉蛋价格一路狂飙畜牧

8月28日中午,聊城交运大市场人流如织、熙熙攘攘。市民张女士走近猪肉销售摊点,得知猪肉已经卖到每斤9元钱后,转身走开了。

肉蛋价格一路狂飙

8月28日,记者在聊城交运大市场了解到,后臀尖猪肉每斤已经卖到10元,五花肉每斤也卖到了9元,而鸡蛋的价格每斤零售已上涨至3.6元。

“六七月份的时候,猪肉价格比现在要低得多。”交运大市场办公室主任蒋敏介绍,7月份,后臀尖猪肉售价每斤只有8元、五花肉每斤7.5元,8月5日每斤分别上涨到9.5元、9元,近期价格又有所上调。

鸡蛋场价格更是跌宕起伏。聊城市畜牧局相关负责人介绍,1月20日,鸡蛋价格每斤为2.75元,达今年以来最低点;5月20日,鸡蛋价格上升到3.39元,6月20日回落到每斤2.80元。进入7月份后,鸡蛋价格反弹到每斤2.85元,之后持续上涨,截至8月3日,鸡蛋市场价格每斤达到3.60元,与7月20日相比增幅达26.32%。

价格涨客商均不满

不少市民对猪肉、鸡蛋价格的上涨,感觉有点不适应。“价格上涨到一定程度,应该稳定一段时间才行。”市民张相芝说,猪肉、鸡蛋价格不断地往上涨,而工资水平增幅却没有这样快,让人感到了消费压力。

不少市民认为,猪肉鸡蛋价格上调,肯定增加了摊贩的利润。

“ 要不是考虑双节期间还能挣点钱,我早不出摊了。”交运大市场猪肉经销户孟女士说,他们批发白条猪的价格每斤达到了8.4元。分割后,板油每斤只能卖到 3.5元、腿骨卖5元钱、碎肉卖2.5元,再加上水分蒸发,虽然看着猪肉零售价格很高,每头白条猪他们却只能盈利不足10元钱,“我现在每天能卖3头白条猪,挣的钱还不够交摊位费的。”

而经销鸡蛋的彭先生说,每斤鸡蛋他们只有0.1元的利润,抛去一切费用,盈利空间也不大。

肉蛋价格不仅影响本地

聊城市畜牧局相关负责人介绍,今年以来,由于受金融危机、生猪出栏量增长和生猪疫情等综合因素的影响,聊城市生猪市场价格一路下跌。5月2日后,生猪价格又一路上扬。生猪价格的增长,直接导致猪肉价格的跟进。

7月中旬,鸡蛋价格也开始回升。究其原因,一般立秋之后,养殖户也开始淘汰病老蛋鸡,导致产蛋鸡群数量缩减,产蛋量下降,供应不足是当前鸡蛋价格上涨的主要原因。另外,中秋节之前各食品企业、经销商开始备货,鸡蛋需求量较大,价格上涨是必然。

聊城肉蛋价涨,影响并不仅限于本地。聊城是北京、天津、济南、青岛等大中城市重要的猪肉、鸡蛋供应基地。今年1—7月份,全市生猪饲养量达558.29万头,猪肉产量达20.84万吨;全市蛋鸡年饲养量达到5549.94万只,鸡蛋年产量达到31.16万吨。

饲养成本高促价格上涨

东昌府区畜牧局生产科科长侯国生介绍,玉米占到生猪、蛋鸡饲养成本的60%,玉米价格在一定程度上决定着饲养成本的高低,也间接决定着猪肉、鸡蛋的市场走势。

受今年天气的影响,玉米价格不断增长。聊城市粮食协会负责人王金彩分析,今年南方涝灾严重,而东北作为玉米的主产区,旱情却比较严重,在玉米今年收成预期较差的情况下,玉米加工企业和饲料加工企业加大玉米收购数量,促进玉米价格的上升。

2月底,聊城玉米价格每斤只有0.67元,5月下旬,价格上升到0.75元,7月中旬狂涨到0.88元,现在有点地方每斤已经突破了0.9元。

玉米是生猪、蛋鸡配合饲料的主要原料,玉米价格的上扬,必定促进饲料价格的走高。侯国生介绍,2月初,育肥猪配合饲料每斤1.06元、蛋鸡配合饲料每斤 1.04元;而到了7月初,育肥猪配合饲料每斤涨到了1.15元、蛋鸡配合饲料每斤1.11元。饲养成本的增加,使得猪肉、鸡蛋价格上涨成为必然。

近期价格还有可能上涨

蒋敏分析说,猪肉、鸡蛋的价格连续攀高,市场调节是主要原因。目前猪肉、鸡蛋价格和2月份基本持平,和去年同期相比价格偏低。市民之所以不能接受肉蛋价格的走高,主要是价格上调频率过快。

“双节马上来到,根据市场规律,猪肉、鸡蛋价格还有上升的可能。”蒋敏分析,9月初,各大中院校开学,需要购进一批猪肉和鸡蛋,加上中秋节生产月饼也需要鸡蛋等原料,天气转凉鸡蛋便于储存,经销商加大储存数量等原因,都有可能促进价格的进一步上升。

2007年,因为猪肉、鸡蛋价格的上升,曾引发一轮“通货膨胀”。不少市民担心,这次猪肉、鸡蛋价格的增长,会不会再次带动其他农产品的价格的上扬,增加市民的生活成本呢?

聊城市畜牧局相关负责人称,现在全市正在努力稳定生猪、蛋鸡生产,加强了生产和技术服务,引导养殖农户适时调整养殖结构和养殖规模,防止猪肉、鸡蛋价格的大起大落。

该负责人表示,当前猪肉和鸡蛋价格上涨,属于正常的恢复性上升和季节性波动。目前,我市猪肉、鸡蛋供给与需求基本平衡,粮食储备充足,保持价格稳定具有雄厚的物质基础,不会造成其他农产品价格的大幅上涨。

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